5월 중식 식단표(성인)

월	화	수	목	금	토
				1	2
				근로자의 날	떡국 부추잡채 봄동나물 미역줄기볶음 가지나물 깍두기
4	5	6	7	8	9
잡곡밥 쑥된장국 조기구이 두룸산적 우엉채조림 김치/	어린이날	잡곡밥 오징어무국 마늘종새우볶음 쥐어채무침 고사리나물 김치/	잡곡밥 계란실파국 삼치카레구이 취나물볶음 연근조림 김치/	잡곡밥 북어채국 버섯잡채 미나리초무침 콩나물볶음 김치/	카레라이스 유부된장국 순대볶음 양상추샐러드 깍두기 요쿠르트
11	12	13	14	15	16
잡곡밥 쇠고기무국 진미채조림 달래무침 어묵야채볶음 김치/	잡곡밥 조기매운탕 비름된장나물 호두멸치조림 돌나물초무침 김치/	잡곡밥 미역된장국 돈육장조림 깻잎순볶음 우엉곤약조림 김치/	잡곡밥 두부김치국 고등어구이 애호박나물 무말랭이무침 김치/	잡곡밥 닭곰탕 동태전 오이양파무침 열무된장나물 김치/	짜장밥 미소된장국 단무지무침 머위대나물 요쿠르트
18	19	20	21	22	23
잡곡밥 무쇠고기국 연두부계란찜 미나리숙주무침 어묵야채볶음 김치/	잡곡밥 등뼈감자탕 죽순나물 도토리묵무침 봄동겉절이 김치/	잡곡밥 쑥갓어묵국 조기구이 실곤약초무침 감자버터구이 김치/	잡곡밥 순두부국 돈육김치찜 버섯볶음 상추겉절이 김치/	잡곡밥 홍합탕 버섯계란말이 파래초무침 숙주맛살나물 김치/	잡곡밥 콩나물국 가자미구이 두부양념조림 파래무초무침 김치/
25	26	27	28	29	30
대체 공휴일	잡곡밥 들깨무채국 닭고구마조림 콩나물무침 건새우볶음 김치/	잡곡밥 조개미역국 탕수육 시금치나물 오이달래무침 김치/	잡곡밥 청국장찌개 코다리조림 피망야채볶음 건파래무침 김치/	잡곡밥 두부된장국 쇠불고기 취나물된장무침 연근조림 김치/	쌀밥 매생이굴국 쥐어채무침 치즈계란말이 고사리나물 김치/

5월 중식 식단표(어르신)

월	화	수	목	금	토
				1	2
				근로자의 날	불고기덮밥 김치국 야채샐러드 깍두기 딸기 요쿠르트
4	5	6	7	8	9
잡곡밥 감자탕 참치야채전 탕평채 깻잎찜 김치/	어린이날	잡곡밥 북어포무국 삼치카레구이 도토리묵무침 무채나물 김치/	잡곡밥 시래기된장국 참치김치볶음 톳두부무침 머위대나물 김치/	잡곡밥 쇠고기미역국 연두부찜 해물완자전 시금치나물 김치/	비빔밥 콩나물국 고구마맛탕 야채샐러드 깍두기 요쿠르트
11	12	13	14	15	16
잡곡밥 팽이된장국 제육볶음 미역초무침 마늘어묵조림 김치/	잡곡밥 쇠고기당면국 쥐어채볶음 애호박나물 건파래무침 김치/	잡곡밥 우거지해장국 순두부/양념장 느타리버섯전 콩나물무침 김치/	잡곡밥 짬봉국 해물야채전 연근조림 시금치나물 김치/	잡곡밥 봄동된장국 고등어구이 명엽채조림 숙주맛살무침 김치/	카레 미소된장국 깍두기 물만두 귤
18	19	20	21	22	23
잡곡밥 달래된장국 코다리조림 양념깻잎찜 파래무침 김치/	잡곡밥 김치콩나물국 야채계란말이 죽순나물 봄동무침 김치/	잡곡밥 유부국 닭감자조림 마늘쫌무침 토란대나물 김치/	잡곡밥 해물탕 버섯볶음 물미역무침 연근튀김 김치/	잡곡밥 육개장 마늘쫑무침 메추리알조림 상추겉절이 김치/	감자칼국수 두릅초무침 봄동겉절이 과일샐러드 깍두기
25	26	27	28	29	30
대체 공휴일	잡곡밥 유부된장국 돈육불고기 양배추쌈 머위대나물 김치	잡곡밥 김치콩나물국 조기구이 감자조림 미역초무침 김치/	잡곡밥 갈비탕 꽈리멸치조림 골뱅이초무침 숙주나물 김치/	잡곡밥 쇠고기미역국 두부양념조림 미나리초무침 우엉곤약조림 김치/	잔치국수 해물야채전 단호박샐러드 깍두기, 귤 요쿠르트

내 몸의 독소를 없애는 아침식사

* 호박

-베타카로틴과 비타민 B2, C가 풍부하여 항산화 작용을 함으로써 동맥경화를 예방하    고 혈관을 튼튼하게 한다. 익혀 먹는 게 좋고 기름에 살짝 데쳐 먹으면 흡수가 잘     된다.

* 버섯

- 버섯은 아주 뛰어난 항암 식품이다. 또한 버섯을 말리면 비타민 D가 증가하여 골다     공증 예방에도 좋고 B형 간염 환자의 암 발생률을 30% 정도 낮추어 준다는 보고     가 있다.

* 오이

- 알카리성 식품으로 수분이 많고 이뇨 작용을 해 여름에 먹으면 몸의 열을 없애고      부기가 빠진다.

* 양배추

- 비타민 U가 많아 위궤양, 십이지장궤양에 효과가 있다. 하지만 열에

약하므로 생으로 먹거나 갈아서 먹는 게 좋다.

* 부추

- 몸을 따듯하게 하는 대표적인 야채로 지친 몸에 활력을 주며 정력을

높여준다.

* 땅콩

- 칼로리가 높고 비타민 B군 엽산 등이 들어 있으며 불포화지방산으로

심장병 예방에 좋다 비타민 C나 베타카로틴이 없어 녹색 샐러드와 함께

먹으면 맛이 고소하고 궁합도 맞다.

* 두부

- 사포닌이 풍부하며 항암과 다이어트 효과가 있다. 많이 먹으면 몸속의

요오드가 감소하므로 미역과 같이 먹으면 좋다.

* 토마토

- 비타민 C와 D가 풍부해 혈압을 낮추고 모세혈관을 튼튼히 해 준다

다이어트 식품이며 피부가 고와지고 노화를 늦춘다.

* 호두

- 불포화지방산과 비타민 E가 풍부해 동맥경화 및 치매 예방에 좋고 항산화 작용으로    노화 방지에도 좋다.